Das mit dem Bypass is schnell erklährt: Wens scheissdumm läuft baut sich so ein Druck im System auf das es dir den Wärmetauscher zerreisen kann. Er "explodiert" eben. Undschön. Vorallem wen auf der Beifahrerseite jemand sitzt! Aus diesem Grund hat VW einen Bypass verbaut. Der sitzt im Motorraum vor den Anschlüssen rein zum Wärmetauschen. Das ist ein Druckbegrenzungsventil das bei zu hohem Druck aufmacht und den Wärmetauscher kurzschliesst. Ist aber der letzte Müll.
Später wurde das ganze mit einem Begrenzungsventil im Deckel des Überlaufbehällters besser gelöst. ICH würde den Bypass rausschmeissen (entweder ausbauen und Rohre anstelle des Ventil reinmachen), oder eben andere Schläuche kaufen OHNE den Bypass Anschluss. Gibts von Meyle. Anschliessend den neuen Deckel verbauen. Siehst an der Farbe. Blauer Deckel MIT Ventil, schwarzer Deckel OHNE Ventil.